Política de Calidad e Inocuidad

 

 CHOCOLATES BALFOUR es una empresa dedicada a elaboración de chocolates y derivados del cacao ubicada en Alajuela, Los Chiles, San Jorge.

 

 Nuestra política tiene como objetivo fundamental, proporcionar a nuestros clientes productos de máxima calidad e inocuidad que respondan a las exigencias vigentes y mutuamente acordadas, buscamos la garantía de esta calidad en la inocuidad alimentaria, a través de la implementación de un Sistema Gestión de la Calidad e Inocuidad Alimentaria, de acuerdo con los principios generales de Higiene del Codex Alimentarius y al cumplimiento de los requisitos legales aplicables.

 

 La Gerencia General enfoca el Sistema de Gestión hacia el cumplimiento con los requisitos legales, reglamentarios y otros requisitos, incluyendo la autenticidad, para la obtención de alimentos seguros y legales, al mismo tiempo que se cumplen las especificaciones acordadas mutuamente con sus clientes.

 

 CHOCOLATES BALFOUR, se compromete a optimizar la calidad e inocuidad de los alimentos producidos. Esta política es comunicada a todas las partes interesadas y a nuestro personal y se revisa regularmente para su continua adecuación e implementación.

 

 

Byron Rodríguez González

Gerente General

Alajuela, 01 de junio del 2023

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